ごあいさつ

兎月園三代目店主　綾部剛です。

『伝え継ぐ和の心』を信条に、和菓子を通じて日本の伝統文化や風習を次世代に、そして世界へと伝えていきたいという願いから、「わのと」という上生菓子を手づくりする体験プログラムをつくりました。

上生菓子づくりが初めての方でもわかりやすいよう、私が動画で丁寧に、工程やコツなどをお伝えします。
自宅でご家族の皆さんと一緒に、またはご友人との集まりやお茶会などの催しとして、上生菓子を手づくりする楽しさとその上品なお味をご堪能ください。